 | Bò Angus có tên tiếng Anh đầy đủ là Aberdeen Angus – một giống bò thịt có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Scotland cách đây 1000 năm. Vào những năm 1870 của thế kỉ thứ 19, bò Angus được xuất khẩu sang Hoa Kỳ với mục đích lai tạo thí nghiệm. Nhưng sau nhiều năm, bò Angus trở nên phổ biến và nổi tiếng vì chất lượng thịt của nó. Ngày nay, bò Angus được chăn nuôi phổ biến ở Hoa Kỳ để lấy thịt. Là giống có ngoại hình, thể chất chắc chắn, khỏe mạnh. Bò thường không có sừng và thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nước ta. Trọng lượng bê sơ sinh: 24 – 30 kg Trọng lượng 6 tháng tuổi: 150 – 180 kg Bò đực lúc trưởng thành: 800 1000kg Bò cái lúc trưởng thành: 550 – 700 kg Tốc độ tăng trưởng nhanh: 1000 gram/ngày Tốc độ tăng trưởng lúc vỗ béo: 1000 – 2000 gram/ ngày Tỷ lệ xẻ thịt: trên 70% ( 60% thịt + 40% xương) |
| Là loại giống chăn nuôi ít tốn kém, ít bệnh tật, có lợi ích kinh tế lớn cho nhà chăn nuôi. Bò Red Angus chủ yếu được biết đến như một loại thực phẩm tươi giá trị cao và là loại thịt bò chất lượng cao. Bò có chất lượng thịt tốt, có vân mỡ trắng xen kẽ trong những thớ thịt giúp thịt mềm và và có vị béo rất dễ chịu. Thịt bò Red Angus có màu đỏ tươi sáng, ngoài ra bò Red Angus có khả năng sinh sản cao và trưởng thành sớm | |
Giống bò Red Angus
734 views
Các tin khác